Celso Cruz é Engenheiro Químico e trabalhou por 17 anos na indústria farmacêutica antes de entrar no Sistema McDonald’s em 1998 como trainee para franqueado. De Agosto de 1999 a abril de 2003, foi franqueado do restaurante McDonald´s na Avenida Faria Lima. Em maio de 2003, ingressou na companhia como Diretor Regional. Cerca de um ano depois, já assumiu a Diretoria de Compras e Qualidade, atual Diretoria de Supply Chain onde está agora. Em 2006, recebeu o Supply Leadership Board Excellence Award por suas contribuições ao sistema McDonald´s.
Ele é o palestrante confirmado do projeto Café Universitário Aberje a partir das 14h do dia 19 de fevereiro de 2014 no Instituto Aberje em São Paulo/SP. Seu tema é “Comunicação e cadeia de valor” e encerra o Ciclo McDonald’s que contou com palestras de outros executivos da empresa no segundo semestre de 2013. Os participantes vão ainda participar de uma experiência McGourmet. As inscrições são gratuitas, limitadas à capacidade do espaço e já estão abertas.
O convidado vai apresentar o modelo de negócios da empresa focado no desenvolvimento de funcionários, fornecedores e franqueados, com incentivo à formação de novos negócios e apoio ao crescimento em rede, e ainda vai abordar os investimentos direcionados à sociedade, com ênfase aos aspectos de sustentabilidade na cadeia produtiva.
Inscrições e outras informações devem ser encaminhadas com Amanda Thiemi pelo e-mail cafeuniversitario@aberje.com.br ou ainda pelo telefone 11-3662-3990 ramal 280. É preciso indicar “Café Universitário McDonald’s” no assunto do e-mail, e fornecer nome completo, e-mail, telefone, universidade e curso.
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