BRF apresenta versatilidade de seu portfólio na FIPAN

Atenta às novas tendências do mercado, a BRF estará presente na Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos (FIPAN), evento que reúne empresas e profissionais para discutir e apresentar as principais novidades do setor de padarias.

“Nossa participação na FIPAN será fundamental para consolidar a BRF entre os principais participantes do ramo de panificadoras e contribuir para o seu crescimento”, afirma Christiane Dorigon, diretora de marketing da BRF Food Services.

Hoje as padarias e estabelecimentos do setor se tornaram um importante canal de vendas também para o varejo. Atenta a esse novo panorama, a empresa disponibilizará em seu espaço grande parte do mix de produtos que atende à necessidade desses novos clientes. “As padarias não param de evoluir, principalmente pelo significativo aumento da oferta de produtos de autosserviços. A BRF vai ao encontro desta tendência oferecendo uma variedade enorme de produtos para o consumidor deste canal que busca conveniência e praticidade”, afirma Eduardo Jakus, diretor de trade marketing da BRF.

O estande da BRF foi desenvolvido especialmente para a feira e simulará uma padaria, um dos principais públicos do evento. No espaço, o visitante poderá participar de aulas ministradas pelo time de chefs da BRF e alunos convidados de instituições parceiras. Além disso, um cardápio especial, elaborado pelo chef do Food Services, Alex Mei, será servido em todos os momentos do dia para mostrar a versatilidade do portfólio da empresa.

Segundo dados da SAMPAPÃO – sigla que agrega o Sindicato e Associação das Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo e o Instituto do Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria de São Paulo –, o setor apresenta crescimento de 11,6% ao ano e corresponde a 2% do PIB. “Queremos ampliar ainda mais nossa participação nesse mercado que só tende a crescer exponencialmente nos próximos anos e, para isso, estamos apostando em inovação para esse público”, revela Christiane.

Em 2012, a área de Food Services da BRF lançou 82 SKUs entre novos produtos, expansões de linhas e relançamentos. A busca por inovação continua também em 2013 com outras novidades, a exemplo da linha de condimentos em sachês da Perdigão e o creme culinário da Elegê.

Sobre a FIPAN

A FIPAN, Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos, é a maior feira do gênero na América Latina, realizada pelo SINDIPAN‐AIPAN‐IDPC‐SP e organizada pela SEVEN. Este ano acontecerá entre os dias 22 e 25 de julho e reunirá 300 expositores com 450 marcas. É um evento destinado exclusivamente a profissionais convidados, ligados à indústria de panificação, confeitaria e à cadeia do food services de um modo geral. A previsão para esse ano é que mais de 62 mil visitantes passem pelos estandes das empresas e que seja gerado um volume de negócios que cheguem à ordem de R$ 800 milhões.

Sobre a BRF

A BRF, detentora das marcas Perdigão, Sadia, Batavo e Elegê, é a maior exportadora mundial de aves e uma das principais captadoras de leite e processadora de lácteos do Brasil. A empresa possui cerca de 115 mil funcionários, conta com 50 unidades industriais no Brasil e onze no exterior (9 Argentina, 1 Inglaterra e 1 Holanda), além de centros de distribuição que abrangem todo território nacional. Hoje, a BRF exporta seus produtos para mais de 120 países e detém um portfólio superior a 3.000 itens, entre os segmentos de carnes, lácteos, margarinas, massas, pratos congelados e vegetais congelados. Em 2012, a companhia registrou faturamento de R$ 28,5 bilhões.