Ajinomoto vai fornecer produtos para food trucks de São Paulo

Apostando no potencial do mercado de food trucks, que deve crescer ainda mais em todas as grandes cidades brasileiras, a área de Food Service da Ajinomoto do Brasil firmou uma parceria inédita em São Paulo com as conhecidas: La Buena Station e Temaki Point. A partir de agosto, os dois estabelecimentos móveis vão preparar seus menus com ingredientes da Ajinomoto.

"O nosso trabalho é oferecer alimentos saborosos que promovam o melhor rendimento e rentabilidade para quem tem como negócio a alimentação fora do lar. Dentro deste propósito, os empreendedores que apostam em estabelecimentos móveis, de comida de rua, não poderiam ficar de fora. Nada melhor do que escolher os food trucks para estreitar esse relacionamento, já que representam, justamente, este conceito de comida de rua saborosa e com qualidade", ressalta Eduardo Bonelli, gerente de marketing Food Service da Ajinomoto do Brasil.

Food Trucks

Food trucks são peruas, furgões e outros tipos de veículos transformados em restaurantes móveis, que podem ser estacionados em qualquer lugar para oferecer os mais variados cardápios para quem deseja se alimentar na rua. São uma tendência de empreendedorismo muito forte em grandes metrópoles mundiais, como Nova Iorque, e ganham força no Brasil, com representantes experientes, principalmente na cidade de São Paulo, que inclusive, conta com uma lei municipal específica, aprovada recentemente, para este tipo de negócio (Lei nº 15.947/2013) - antes o comércio de comida em locais públicos só era regulamentado para os vendedores de cachorro-quente e feirantes.

Tempero latino

O La Buena Station é a unidade móvel do La Buena Onda (Restaurante Mexicano localizado na Região do Tatuapé) e serve as opções de comida mexicana e tex-mex, como os clássicos burritos, tacos, quesadillas, wraps e nachos com o mesmo padrão de qualidade da unidade no Tatuapé.

O Food Truck La Buena Station está equipado e adaptado para atender às normas mais exigentes de higiene e manipulação de alimentos. O La Buena, como é conhecido entre seus clientes, inova no serviço de catering corporativo, levando assim para os grandes centros de trabalho uma opção diferente, saudável e saborosa de refeição.

Atualmente, o La Buena Station participa dos eventos mais importantes espalhados pela cidade de São Paulo. São festivais gastronômicos, shows internacionais, além de parcerias com lojas decervejas especiais, grifes de grandes marcas e eventos casuais. "A parceria com a Ajinomoto só vem reforçar nosso compromisso em oferecer qualidade e sabor aos nossos clientes", contam Renato Nina e Arturo Herrera, sócios proprietários do La Buena Station.

Comida sustentável

Para Paulo Enrico, proprietário do Temaki Point, contar com os produtos da Ajinomoto vai conferir mais profissionalismo ao negócio que já é cheio de características especiais. A Temaki Point a única temakeria móvel, sustentável e certificada no mundo. A van é altamente equipada e inovadora ao meio ambiente. Possui painéis solares e sistema eólico para capacitação de energia e coleta seletiva de resíduos. "Além disso, somos o único food truck oriental com patrocínio de uma empresa japonesa. Estamos em sintonia de objetivos e cultura", salienta Paulo.

Sobre o Food Service da Ajinomoto do Brasil

A área oferece um mix de produtos versáteis, práticos e de alta performance em rendimento e rentabilidade para estabelecimentos voltados à alimentação fora do lar, como restaurantes, bares, hotéis, padarias, etc. Entre os produtos estão o realçador de sabor AJI-NO-MOTO®, os temperos HONDASHI®, SABOR A MI®, AJI-SAL®, tempero e caldo SAZÓN® Profissional, molhos branco bechamel e escuro demi-glace, amaciante de carne, molho e extrato de tomate, macarrão para yakissoba,  Shoyu Profissional SATIS!, azeite de oliva extra Virgem TERRANO  e purê de batatas instantâneo. Confira o portfolio completo de produtos, dicas de receitas para variar seu cardápio e outras soluções no site www.ajinomotofoodservice.com.br

Sobre a Ajinomoto do Brasil

Presente no Brasil desde 1956, a Ajinomoto do Brasil se empenha em oferecer tanto produtos de qualidade para o consumidor como insumos para as indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, de nutrição animal e agronegócios. A linha de produtos da empresa Ajinomoto do Brasil, voltada para o consumidor, é composta pelo tempero umami AJI-NO-MOTO®, AJI-SAL®, Tempero SAZÓN®, Caldo SAZÓN®, RECEITA DE CASA, HONDASHI® e SABOR A MI®, além das sopas individuais VONO®, dos refrescos em pó MID® e FIT Zero Açúcar, do adoçante MID SUGAR® e do molho shoyu da marca SATIS. A Ajinomoto do Brasil também atua no segmento de food service (alimentação fora do lar). Com quatro unidades fabris, localizadas no estado de São Paulo, nas cidades de Limeira, Laranjal Paulista, Valparaíso e Pederneiras, e sede administrativa na capital, a Ajinomoto do Brasil emprega cerca de 3 mil func ionários e atende tanto ao mercado interno como ao externo. A Ajinomoto, uma multinacional japonesa com sede em Tóquio, é a maior produtora de aminoácidos do mundo. O Grupo Ajinomoto obteve um faturamento global de US$ 9,9 bilhões e nacional de R$ 1,7 bilhão no ano fiscal de 2013. Atualmente, opera em 26 países, possui 107 fábricas e aproximadamente 28 mil funcionários. Para saber mais, acesse www.ajinomoto.com.br.