CMR passa a receber a revista Ticket e Negócios

O acervo do Centro de Memória e Referência da Aberje conta agora com a revista Ticket e Negócios, publicação da Ticket no Brasil dirigida aos estabelecimentos credenciados ao Ticket Restaurante e ao Ticket Alimentação. Trata-se do número 23, referente a fevereiro e março de 2013, dando início à impressão em papel branco certificado FSC em 36 páginas.

Maria Fernanda Cordeiro, Diretora de rede de estabelecimentos da Ticket, assina a Carta ao Leitor, onde fala sobre turnover como ponto que toma tempo e dinheiro das organizações. Na seção Estratégia, um texto fala que o salário nem sempre é determinante para a troca de emprego, e a falta de benefícios, o clima ruim e não haver perspectiva de carreira faz a equipe se desintegrar facilmente. Em “Na ponta do lápis”, o tema são dicas de especialistas sobre como motivar no ambiente de trabalho e a melhor forma de medir produtividade. Já na editoria “Ideias de Valor”, a abordagem é sobre a acessibilidade como questão de cidadania em estabelecimentos adaptados a todos. A Chef Ana Luiza Trajano concede entrevista e fala sobre armazenar alimentos e manter o estoque impecável.

A publicação tem Cléia Barros na direção, com Simone Tavares como editora-responsável. Thayna Santos atua como repórter e Marinheiro Manso está na fotografia. A direção de arte é dividida por Carla Alves e Fagner Simplício, tendo Luana Trentin na produção gráfica e Marcio dos Anjos e Willian Matos na revisão. A impressão fica com a Stilgraf, em tiragem de 15 mil exemplares.

O Centro de Memória e Referência da Aberje – que tem patrocínio da GM e da Odebrecht - funciona na Avenida Angélica, 1757 no 5º andar, nas segundas e quartas das 10h às 17h e nas sextas das 10h às 12h. Neste endereço, são recebidas publicações empresariais dos associados para arquivo e disponibilização de consulta. Visitas de associados ou pesquisadores podem ser realizadas mediante agendamento pelo fone 11-3668-6442, com Gisele Souza, ou pelo e-mail cmr@aberje.com.br.